Unterwegs mit einem „Shinkansen“

Pünklich, schnell, komfortabel und zuverlässig – Adjektive, die man nicht unbedingt mit der Deutschen Bahn (DB) verbindet. Mit einem japanischem Hochgeschwindigkeitszug („Shinkansen“) zu reisen ist jedoch einfach nur fantastisch: Die Züge fahren pünktlich los, die Sitzplatzreservierung klappt ohne Probleme, die Züge, für die Sitzplätze reserviert wurden, existieren tatsächlich („Hallo, DB!“), es ist so viel Beinfreiheit vorhanden, dass eine Kleinfamilie mitsamt befreundeter Bambini-Fußballmanschaft Platz hätte und die Züge gehen ab wie die Post – und schauen auch noch richtig gut aus!

Shinkansen am Bahnhof in Kyoto

 

Ein erster Blick auf den Fuji

Nach guten 40 Minuten Fahrt, unterwegs mit dem „Hikari“ von Tokyo nach Kyoto taucht er plötzlich auf: Japans höchster Berg, der Fuji-san:

Japans höchster Berg: Der Fuji

Kleiner Tipp: Auf der Fahrt von Tokyo nach Kyoto lässt sich der Fuji von der rechten Zugseite (Plätze D und E) aus am besten bestaunen. Von Kyoto nach Tokyo sind die Sitze D und E ebenfalls sehr vorteilhaft, um einen Blick auf den Vulkan zu erhaschen – sofern er denn nicht wolkenverhangen ist.

Tako-yaki

Undefinierbar, dieses Gefühl, wenn du im Sommer nach eiskalter Zitronenlimonade lechzt – und versehentlich Sprudelwasser trinkst. Undefinierbar, dieses Gefühl, wenn du, hungrig wie ein sibirisches Wollflaumschaf in einer belebten Einkaufsstraße leckerste Kartoffelbällchen entdeckst. Kartoffelbällchen, kunstvoll verziert mit Mayonnaise und garniert mit leckeren frischen Frühlingszwiebeln. Und dann dieses Gefühl, diese Welle von Aromen, die dich hinunterdrückt an den Rand des Bewusstseins, weil dir schlagartig bewusst wird, dass jene Kartoffelbällchen keine Kartoffelbällchen, sondern mit Oktopusarmen und Soße gefüllte Teigtaschen (Tako-yaki) sind – und du zwar so ziemlich alles magst, aber Oktopus…

japan_tokyo_takoyaki

Der Tsukiji-Fischmarkt in Tokyo…

…ist eine feine Sache, wenn man’s mag, sehr früh aufzustehen: Rund 120 Besuchern ist es auf dem Tsukiji-Markt gestattet, die Thunfisch-Auktion von 05:25 bis 6:15 Uhr auf dem größten Fischmarkt der Welt zu verfolgen; ab 09:00 Uhr ist der Großmarkt auch für Touristen geöffnet. Sehr nett ist auch der Außenbereich des Marktes mit seinen zahlreichen Messerschmieden und Restaurants, in denen japanische Köstlichkeiten mit dem wohl frischsten Fisch der Welt zubereitet werden. 🙂

In einem der zahlreichen Frischfisch-Restaurants auf dem Tsukiji-Markt Frischer Fisch in einem Restaurant auf dem Tsukiji-Markt Warteschlange vor einem der zahlreichen Frischfisch-Restaurants auf dem Tsukiji-Markt Warnhinweise auf dem Tsukiji-Markt Viel los auf dem Tsukiji-Markt